Uğur Dündar yazdı: Zehirlendiğinizin farkında mısınız?

Sözcü yazarı Uğur Dündar bugünkü köşesinde Prof. Dr. Mehmet Asil Yılmaz ile yaptığı röportajı kaleme aldı.

İŞTE UĞUR DÜNDAR'IN YAZISI

Gün geçmiyor ki, yurt dışına ihraç ettiğimiz gıdalarda sağlığa zararlı oranda zirai mücadele ilacı (pestisit) kalıntısı ve karaciğer kanserine neden olan aflatoksin tespit edilmesin. Son dönemde ürünlerimizi geri gönderen Avrupa gümrüklerine maalesef Tunus gibi Afrika ülkeleri de katıldı.

Ayrıca Türkiye’ye gönderilen bu ürünlerin akıbetlerini de bilemiyoruz. Şeffaf bir bilgilendirme yapılmadığı için tüketiciler, bu zehirli gıdaların iç piyasaya sürüldüğü kanısındalar.

Peki ülkemiz bu zehirli ürün belasından uzun yıllardır neden kurtulamıyor? Üreticiler halkımıza sağlıklı sebze ve meyveleri neden sunamıyorlar?..

İşte saygın bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Asil Yılmaz’ın bu sorulara verdiği bilimsel cevaplar:

Prof. Dr. Mehmet Asil Yılmaz

İnsanlar ve hayvanlarda olduğu gibi bitkilere de farklı sınıflardan, farklı cins ve türlerden değişik hastalık etmenleri ve zararlı türler saldırarak zarar verirler. Hastalıklı bitkilerin şekli, morfolojik yapısı, doğal görünümleri (tıpkı insan ve hayvanların yapılarının etkilenmesi gibi) bozulur, yaprakları sararır, mozaiklenir, dalları, gövdeleri ve kökleri üzerinde çeşitli olumsuz belirtiler meydana gelir.

Burada bir anımı paylaşmak isterim.

YAZININ DEVAMI İÇİN TIKLAYINIZ