ABD'deki Illinois Üniversitesi araştırmacıları, kızılcık suyunun ağız ve diş sağlığı üzerindeki olası etkilerini mercek altına aldı. Araştırmaya 8 yetişkin ve 14 çocuk katıldı.
Katılımcılara farklı günlerde saf kızılcık suyu, yüzde 27 oranında kızılcık suyu içeren tatlandırılmış bir içecek ve su verildi. Saf kızılcık suyu tüketiminin ardından diş plağındaki bakteri büyümesinde yetişkinlerde yüzde 44, çocuklarda ise yüzde 33 oranında azalma görüldü.
ŞEKERLİ İÇECEKTE AYNI SONUÇ ÇIKMADI
Araştırmacılar, saf kızılcık suyunun diş plağındaki asit üretimini de önemli ölçüde düşürdüğünü belirledi. Buna karşılık tatlandırılmış kızılcık içeceğinde bakteri çoğalmasını azaltan benzer bir etkiye rastlanmadı.
Bilim insanları, kızılcıkta bulunan proantosiyanidin adlı bileşiklerin, diş çürükleriyle ilişkilendirilen bakterilerin gelişimini baskılayabileceğine dikkat çekti.
DAHA GENİŞ ARAŞTIRMALARA İHTİYAÇ VAR
Araştırmacılar, elde edilen bulguların kızılcık suyunun doğrudan diş çürüklerini önlediği anlamına gelmediğinin altını çizdi. Küçük bir katılımcı grubuyla gerçekleştirilen çalışmanın daha geniş kapsamlı araştırmalarla desteklenmesi gerektiği ifade edildi.
Araştırma, Scientific Reports dergisinde yayımlandı.
GÜNCEL
Sayfa başına git